Descrizione

La parola Sperss parla della nostalgia per le cose belle che perdi col tempo. Questo vino è un omaggio alle origini delle Cantine e alle generazioni che l'hanno costruita. Il vigneto di Sperss si trova a Serralunga, a est del distretto di Barolo, e ha quelli che sono considerati i terreni più antichi della denominazione. Un terroir che gli esperti concordano nel definire come una delle migliori espressioni del Barolo. Nelle sue ultime 10 annate, Sperss ha raramente scendendo sotto i 95 punti di media nelle principali guide internazionali.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gaja
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG

Degustazione

Vista
Colore rubino con riflessi granati.
Profumo
Le note profonde e minerali tipiche del terroir di Serralunga si uniscono a fantastici sentori fruttati: amarena acida, catrame, tartufo, rabarbaro e liquirizia.
Bocca
Al palato ha una consistenza austera e un corpo pieno, denso e complesso. Ha un potenziale di invecchiamento in bottiglia davvero notevole.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Sperss
Descrizione
Il vigneto Sperss si trova nella sottozona Marenca-Rivette, nel comune di Serralunga. Il terreno è a forma di anfiteatro e si trova a un'altitudine media di 370 metri. Esposizione sud-sud-est.
Dimensioni
Superficie di 12 ettari.
Età
55 anni.
Suolo
Argille calcaree super compatte.
Vinificazione
Fermentazione e macerazione per circa tre settimane di fila.
Invecchiamento
24 mesi di invecchiamento in botte.