Descrizione

Garrigal Vinyes Velles è un commovente omaggio al patrimonio vivente dell’Empordà e all’eredità di generazioni di viticoltori. Ottenuto da viti di Cariñena che arrivano fino a 80 anni nella suggestiva tenuta Finca La Garriga, questo rosso racconta di radici profonde e tradizione. Un vino dalla finezza, freschezza e complessità profondamente accattivanti e intensamente mediterraneo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Cariñena
Origine
Empordà

Degustazione

Profumo
Profondo, elegante e di grande tipicità. Spiccano i suoi aromi di erbe mediterranee come la gariga, di fiori blu e di frutti rossi come il lampone, insieme a sentori speziati.
Bocca
Un vino fresco, raffinato e straordinariamente complesso.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca La Garriga.
Descrizione
Un vigneto storico che rappresenta il patrimonio vivente delle Cantine. Le sue viti antiche si distinguono per le radici molto profonde e una resa naturalmente molto bassa, il che garantisce un’eccezionale concentrazione dell’uva.
Età
Vite di età compresa tra i 60 e gli 80 anni.
Suolo
Di ghiaia e ciottoli.
Clima
Mediterraneo (influenzato dal vento di Tramontana tipico della zona).
Vinificazione
Fermentazione accurata in botti da 300 litri, con l'obiettivo di rispettare al massimo la tipicità, la finezza e la personalità del Cariñena.
Invecchiamento
7 mesi proprio in quelle stesse botti di rovere da 300 litri.