Descrizione

Un Garnacha bianco in purezza. Grazie all'assenza di ossigeno e al continuo movimento dovuto all'invecchiamento in depositi ovoidali in cemento, si ottiene un vino che mantiene intatte le sue caratteristiche primarie e rispetta le sue origini. Un bianco fruttato, goloso e setoso davvero irresistibile

Dettagli del prodotto

La cantina
Tempore
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
IGP Bajo Aragón
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore dorato, brillante e cristallino.
Profumo
Profumato e intenso. Spiccano gli aromi di frutta tropicale (ananas, maracuja e mango) con sentori di frutta secca (noci di macadamia).
Bocca
Rotondo, goloso e cremoso, caratteristiche tipiche dell'invecchiamento in botti di cemento. Con un finale molto piacevole e setoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto si trova all'interno della tenuta La Dehesa (Lécera), a 560 metri sul livello del mare.
Suolo
Calcareo e argilloso con ghiaia che aiuta la permeabilità e l'utilizzo dell'acqua.
Raccolto
La vendemmia manuale si fa nella prima metà di settembre.
Invecchiamento
Affinamento sulle fecce in un serbatoio ovoidale in cemento da 1700 litri per 9 mesi.