Descrizione

Il Geoffroy Expression Premier Cru Brut è il biglietto da visita della Champagne Geoffroy, una cantina di viticoltori-produttori (Récoltant-Manipulant) situata a Cumières, nel cuore della Valle della Marna. Proviene da vigneti classificati come Premier Cru e si distingue per un assemblaggio dominato dal Meunier e dal Pinot Noir, integrati da una percentuale di Chardonnay. Fedele allo stile tradizionale della maison, evita la fermentazione malolattica per preservare intatte la vivacità fruttata e la freschezza naturale delle uve. Dopo un affinamento in rima e con l’aggiunta di vini di riserva ben integrati, si presenta come uno champagne espressivo e generoso, famoso per il suo carattere fruttato, la sua consistenza avvolgente e il suo equilibrio.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Geoffroy
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Pinot noir, Meunier, Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato pallido, brillante e limpido, attraversato da bollicine fini e persistenti che formano un elegante rosario.
Profumo
Rivelano sentori di frutta a nocciolo (mela, pesca) e frutti rossi freschi, avvolti da note di brioche, burro fresco, agrumi maturi e un delicato fondo minerale.
Bocca
Ampio, corposo e molto equilibrato. L’assenza di fermentazione malolattica gli conferisce un’acidità decisa e vivace che bilancia la vinosità del palato, culminando in un finale lungo, rinfrescante e saporito.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Si abbina perfettamente come aperitivo, ma anche a pollame arrosto, carpaccio di manzo, sfogliatine salate, frutti di mare alla griglia, pesce in salsa e formaggi a pasta molle come il Chaource o il Brie.

Vigna e preparazione

Imbottigliamento
Con un dosaggio di 5 grammi per litro.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of crushed chalk, peaches and minerals with hints of crushed stone follow through to a full body with layers of fruit, fine phenolics and fresh acidity. Polished and creamy texture. 35% pinot meunier, 30% chardonnay and 35% pinot noir. Dosage 3g/L. Disgorged in April 2022. Drink now.