Ecologico
Giovanni Rosso Etna Bianco 2023
Descrizione
Nel 2016 Giovanni Rosso ha deciso di allargare i suoi orizzonti e di partire per una nuova avventura fuori dal Piemonte. È andato in Sicilia, in un vecchio vigneto in alto sul versante nord dell'Etna, dove ha iniziato a fare esperimenti con le varietà autoctone della zona, come il Carricante. Nato in un piccolo appezzamento di meno di 5 ettari a Solicchiata, Rosso ha cercato di recuperare questo vigneto in modo rispettoso dell'ambiente, con la lavorazione manuale e una successiva vinificazione tradizionale e accurata. Dopo cinque mesi sui lieviti, questo bianco offre aromi di limone, erbacei e freschi. Leggero, ma memorabile.
Dettagli del prodotto
Recensioni degli esperti
A restrained lemony profile for this Etna, full of broom flowers and a rich core of stone fruit. Vibrant palate with zesty acidity and a weighty, silky texture. Long, flowery finish. Drink now.
Nel cuore di Barolo, con vigneti in alcuni dei cru più famosi della zona, la famiglia Rosso affascina il mondo dalla fine del XIX secolo. Oggi, la loro attenzione si è spostata anche sulle pendici dell'Etna.
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