Descrizione

Godello succoso ed elegante della IGP Castilla. Ha note di frutta verde e sentori minerali. L'affinamento leggero in botti di rovere francese gli dà un bel volume e una buona struttura al palato. Perfetto da bere con pesce alla griglia o carni rosse poco condite.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega los Aljibes
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
IGP Castilla
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino, chiaro e pulito.
Profumo
Al naso si sentono note floreali con un sottofondo di aromi di frutta verde e sentori tropicali.
Bocca
Al palato è piacevole, setoso e rotondo. Acidità e alcol ben bilanciati. Il finale è intenso, con note fruttate e minerali, che conferiscono personalità al sorso.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con il pesce al forno e la carne.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Las Latas
Descrizione
Terreno a Alaejos, nel nord della Castiglia e León, a più di 800 metri di altitudine.
Invecchiamento
Affinamento per 3 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.