Descrizione

Questo rosato è un omaggio al recupero delle varietà autoctone del Penedès. Prodotto secondo i rigorosi principi della viticoltura biodinamica, questo monovarietale di Xarel·lo vermell proviene da un piccolo appezzamento con terreni argilloso-calcarei, coltivato seguendo scrupolosamente il calendario astronomico. È un vino giovane, goloso e profondamente espressivo, perfetto da gustare come aperitivo o per accompagnare sushi e insalate.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gramona
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Xarel·lo vermell
Origine
Penedés
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Vista
Colore rosa pallido con riflessi ramati.
Profumo
Note di pompelmo, pesca e fragoline di bosco si intrecciano con sentori erbacei di finocchio e rosmarino, ravvivati da un tocco di pepe.
Bocca
Al palato è avvolgente e vivace, con un'acidità frizzante che bilancia magistralmente la delicata nota amarognola tipica della varietà.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.