Domaine Guillot-Broux Le Clos 2017

Un vino quasi impossibile da trovare sul mercato, visto che ne viene fatta solo una botte. Tutto nasce in un piccolo vigneto di Chardonnay, che era la madre degli innesti di tutta la cantina. Questo vino è un esercizio di stile, una chicca per chi ama i grandi vini. Un vino che ti fa scoprire il piacere di un tempo. Piantato nello stesso terroir di Les Perrières, è molto interessante confrontare questi due vini della stessa annata perché solo l'innesto fa la differenza.