Descrizione

Questo vino, uno dei migliori della gamma Hacienda Zorita, è fatto con un mix di varietà della tenuta come il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Malbec, coltivate nei dintorni del Parco Naturale Arribes del Duero. Viene fatto solo in anni di qualità eccezionale e in questa annata 2018 ci regala un insieme equilibrato e rotondo, la cui composizione varietale e il passaggio in botte offrono aromi di frutta rossa con sfumature di vaniglia e affumicato. Buona capacità di invecchiamento. Si abbina perfettamente a carni arrosto e stufati

Dettagli del prodotto

La cantina
Hacienda Zorita
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
33% Merlot, 33% Cabernet sauvignon, 33% Malbec
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Rosso rubino intenso, con riflessi color mattone.
Profumo
Aromi di frutta rossa, che vengono dalla sua composizione varietale, con un tocco di vaniglia, pepe e affumicato, che gli dà il suo tempo in botte.
Bocca
Rotondo, equilibrato, con tannini dolci e un retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni arrosto, stufati e selvaggina.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto nel Parco Naturale di Arribes del Duero. Conduzione a cordone Smart-Dyson. Irrigazione a goccia con fertilizzazione automatica.
Clima
Continental con influenza marina.
Raccolto
Vendemmia a mano in cassette da 12 kg al momento giusto e dopo aver scelto solo i frutti perfetti.
Invecchiamento
Invecchiato per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese Allier a tostatura media.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Sweet spices and some coconut to the tart cherries, peppercorns and dark earth. Quite juicy and sappy on the medium-bodied palate with firm, creamy tannins and a medium-long finish. Drink now.