Descrizione

Straordinario Rioja che raccoglie il meglio di due zone vinicole esemplari come la Rioja Alavesa e la Rioja Alta. Frutti di bosco, tostato e spezie al naso e un passaggio in bocca carezzevole, elegante e fresco

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Heras Cordón
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa e Rioja Alta
Varietà
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, di tonalità intensa, brillante e giovane con riflessi blu.
Profumo
Senza muovere il calice, il vino si presenta intenso. Si sentono aromi di ciliegia rossa, frutti di bosco, ribes e cassis con un fondo acidulo e fresco. Roteando il calice, spuntano note di tostato delicato e spezie come il pepe rosa
Bocca
All'attacco il vino è intenso nei sapori e molto fruttato. I frutti rossi si presentano setosi. Il passaggio è equilibrato, intenso per la freschezza e la buona acidità. I tannini sono presenti ma ben integrati e morbidi, conferendo al vino una buona struttura ed eleganza. Il corpo è medio-alto. Il retrogusto è piacevole e lungo, con un leggero ricordo di caffè e caramello.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Salumi, antipasti, tutti i tipi di carne, stufati, piatti di selvaggina.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati in alberello e cordone nei comuni di Laguardia, Elciego, Lapuebla, Cenicero e Fuenmayor, a un'altitudine compresa tra 405 e 550 metri sul livello del mare.
Età
Tra i 31 e i 35 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo e sassoso.
Rendimento
3.000 chilogrammi per ettaro.
Vinificazione
La vinificazione avviene in depositi di acciaio inox da 28.000 litri. Fermentazione con lieviti autoctoni a temperatura controllata di 30 °C, con rimontaggio e rottura del cappello ogni giorno. Pressatura delicata e lenta in pressa pneumatica. Malolattica in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere francese e americano.