Descrizione

Fragrante e raffinato, questo è uno dei cuvées più famosi del Domaine Romaneaux-Destezet. Un bianco dell'Ardèche molto equilibrato, con aromi e sapori tropicali grazie al mix delle varietà Viognier e Roussanne.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Romaneaux-Destezet
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Viognier, Roussanne
Origine
IGP Ardèche

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Note floreali, di pesca e un tocco di agrumi.
Bocca
Cremoso, persistente e vivace, con un fondo minerale.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Con pollo e pollame.

Vigna e preparazione

Età
Circa 10 anni.
Clima
Continental.
Vinificazione
Pressatura diretta. Fermentazione alcolica in serbatoi.
Invecchiamento
L'invecchiamento avviene su fecce fini in vasche.
Imbottigliamento
Non filtrato. Il SO2 totale è inferiore a 25 milligrammi per litro quando è imbottigliato.