Descrizione

Syrah della zona di Saint-Joseph nella regione del Rodano. Questo vino rosso ti conquista con il suo gusto saporito e persistente. Super equilibrato e succoso, si abbina alla grande con piatti un po' grassi come l'agnello.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Romaneaux-Destezet
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Saint-Joseph

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso.
Profumo
Ci sono note di frutta rossa e nera come fragola, lampone, mora e ribes nero. Alla fine si sentono gli aromi tostati della botte e un po' di spezie.
Bocca
Molto gustoso, rotondo, con una buona acidità e una lunga persistenza.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con l'agnello.

Vigna e preparazione

Clima
Continental.
Vinificazione
La macerazione è lunga e senza diraspatura dell'uva a bassa temperatura.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi sulle fecce in botti di rovere di secondo passaggio, prima di essere imbottigliato.
Imbottigliamento
Non filtrato. Il SO2 totale è meno di 25 milligrammi per litro quando viene imbottigliato.