Descrizione

Un rosso che si beve super facilmente grazie ai suoi aromi freschi pieni di frutti neri e fiori viola, con un gusto vivace e un tocco di seta. Un grande esempio della purezza di un vero Châteauneuf-du-Pape.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine de la Janasse
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.5% vol.
Varietà
65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Profumo
Con un materiale ampio e ben strutturato, questa cuvée è super equilibrata, con note di frutti neri (mora e ribes nero) insieme a profumi di violetta.
Bocca
Passo lungo e morbido, pieno di energia.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Entro 10 anni dall'imbottigliato.
Abbinamento
Piatti a base di carne alla griglia e cotta a fuoco lento, cosciotti di agnello alle erbe o stufato di manzo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Questa annata viene da diversi terreni nella parte nord della denominazione e sull'altopiano di La Crau.
Dimensioni
10 ettari.
Suolo
Sabbioso con ciottoli e argille rosse.
Clima
Continental.
Rendimento
25-30 ettolitri per ettaro.
Raccolto
I vigneti sono coltivati senza pesticidi o insetticidi e il concime è naturale. Il terreno viene lavorato senza diserbanti per mantenere l'aerazione e la flessibilità del terreno. Vendemmia manuale con selezione in vigna.
Vinificazione
80% diraspato e poi macerato per 21-28 giorni con follature manuali ogni giorno
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi, l'80% in botti e il 20% in barrique di rovere (1/3 nuove).

Recensioni degli esperti

Decanter:

A classic, solid, well made and technically precise Châteauneuf. It’s complete, with ample ripe tannins, a firm, dense base of concentrated black fruits leading to a long finish. The wine is introspective and painfully young, and will need time to harmonise. But it has the freshness, balance and power required for long ageing. Likely to be good value.

James Suckling:

Full nose of red plums and candied oranges with notes of cinnamon and allspice. Rich, full-bodied palate with plenty of powdery tannins that gently build through the long, moderately firm finish. A cuvee of 70% grenache and 15% each of syrah and mourvedre. Drink or hold.