Descrizione

Espressivo, fresco e molto agrumato, questo Chablis mostra le caratteristiche principali di questa regione tanto amata dagli amanti dei vini bianchi. Si abbina perfettamente a frutti di mare e pesce fresco

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Jean-Marc Brocard
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Chablis
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Fresco e pulito. Si sentono soprattutto gli aromi di agrumi e frutta a nocciolo.
Bocca
Pulito, espressivo, verticale e rinfrescante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare, pesce fresco e insalate agrumate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti intorno a Préhy.
Età
Tra i 30 e i 50 anni.
Suolo
Argille calcaree.
Clima
Continental.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasca.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botte.