Descrizione

“Where Dreams Have No End ” è l’iconica creazione di Silvio Jermann in Friuli, nata nel 1987 ispirandosi ai testi del celebre album degli U2, “The Joshua Tree”. Prodotto con uve Chardonnay coltivate su terreni argillosi e sabbiosi, questo bianco viene sottoposto a un attento affinamento di 11 mesi in botti di rovere francese. La sua ricca storia, raccontata attraverso etichette piene di misticismo, numerologia e riferimenti astronomici, lo ha reso un vino di culto che trasuda eleganza, raffinatezza e un equilibrio seducente, concepito come un vero e proprio sogno enologico da condividere.

Dettagli del prodotto

La cantina
Jermann
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Venezia Giulia IGT

Degustazione

Vista
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e limpido, con riflessi dorati.
Profumo
Si distingue per la sua enorme complessità e raffinatezza. Rivela suggestive note di frutta esotica e matura, accompagnate da sentori di burro fuso, sfumature di vaniglia e delicate note di pasticceria artigianale.
Bocca
Al palato si rivela morbido, fresco e aromatico. Conferma tutte le sensazioni percepite al naso, con un passaggio avvolgente e un retrogusto ricco di sfumature eleganti.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Si abbina bene a frutti di mare alla griglia, pesci grassi al forno come il rombo, pollame in salsa cremosa, primi piatti al tartufo o formaggi semistagionati.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A fresh and toasty nose with aromas of pastry, spices, lemon citrus and roasted pineapple. Pretty full and zesty on the palate, with a flavorful center palate and a medium-long, limpid finish. Subtle oak bite at the end. Drink from 2025. Screw cap.