Descrizione

Versatile, fresco ed elegante, questo Pinot grigio monovarietale ha un gusto piacevole e mostra tutto il potenziale di questa varietà in Alsazia, una delle sue regioni preferite. Proveniente da un vigneto con terreni granitici e grazie al clima continentale e soleggiato, questo bianco ti conquista con i suoi aromi accattivanti e la sua finezza.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Kirrenbourg
Tipo di vino
Bianco
Annata
2017
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Pinot gris
Origine
Alsace Grand Cru Brand

Degustazione

Vista
Brillante, nitida e accattivante.
Profumo
Seducente, fresca e deliziosa. Ha aromi affumicati e floreali.
Bocca
L'attacco è franco e avido. Mostra un profilo potente ed equilibrato con note delicate e nobili sul finale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Buono fino al 2030 circa se tenuto in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto come calice d'aperitivo, con insalate fresche tipiche dell'estate, pesce al forno e crudo e carni bianche delicate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Coltivazione biodinamica.
Età
Una media di 40 anni.
Suolo
Granitico.
Clima
Semicontinentale con inverni freddi e secchi ed estati calde e soleggiate.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti di acciaio inossidabile.