Descrizione

Komokabras Verde è un vino monovarietale Albariño che viene dalla piccola e poco conosciuta IGP Barbanza e Iria. Ha un profumo intenso e complesso, con note floreali, di frutta a nocciolo, agrumi e vegetali. Anche al palato è complesso, fresco e con un finale elegante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Adega Entre Os Ríos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
IGP Barbanza e Iria

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino pulito e brillante.
Profumo
Intenso, profumato, complesso, con note di frutta a nocciolo e vegetali.
Bocca
Bianco fresco con un finale elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto coltivato in modo biologico, senza pesticidi e fertilizzanti sintetici.
Età
Vite dai 15 ai 50 anni.
Suolo
Di scisto, argilloso (xabre) e granitico.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Pre-macerazione e pressatura delicata. Fermentazione a temperatura controllata in deposito di acciaio inox con lieviti indigeni. Miscela di tre serbatoi, uno dei quali lavorato sui lieviti e con fermentazione malolattica, gli altri no.
Invecchiamento
Affinamento del 33% del vino con lavorazione dei lieviti in serbatoi di acciaio inossidabile.