Descrizione

Krug Grande Cuvée Edizione 171 è il massimo dell'eccellenza artigianale di Krug: un mix incredibile di 131 vini di 12 annate diverse, il più giovane del 2015 e il più vecchio del 2000. Ogni anno viene lanciata sul mercato una delle edizioni di uno degli champagne più ricercati al mondo e più apprezzati dai critici più importanti del pianeta.

Krug Grande Cuvée nasce dal sogno di un uomo, Joseph Krug, che voleva offrire il miglior champagne ogni anno, indipendentemente dall'annata e dalle variazioni climatiche. Un periodo di circa sette anni nelle cantine Krug conferisce a questo Krug Grande Cuvée il suo carattere distintivo, la sua espressività e la sua eleganza. È il primo e unico champagne Prestige ricreato ogni anno al di là del concetto di vendemmia. 

La storia completa di ogni Édition viene svelata online attraverso il suo Krug iD, sei cifre riportate sull'etichetta posteriore.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Krug
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
45% Pinot noir, 37% Chardonnay, 18% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro e brillante, vivace, con bollicine che promettono piacere.
Profumo
Aromi di fiori secchi maturi e agrumi, con note di marzapane e pan di zenzero.
Bocca
Note tostate e sapori di pasta di mandorle, mele cotogne, limone, limoncello e frutta secca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Consumo
Fino al 2040 se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Si presta a un sacco di combinazioni culinarie, dalle più semplici alle più sofisticate, da un parmigiano stagionato al rombo al tartufo. Puoi gustarlo anche come aperitivo con prosciutto di Jabugo e Comté stagionato o servito con ostriche, gamberi alla griglia, piatti indiani o marocchini, e anche con dolci come la torta di carote, la tarte tatin e la cheesecake.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati in appezzamenti ad Avize e Marmery per lo Chardonnay e a nord della Montagne de Reims per il Pinot nero.
Clima
Continental. Questa edizione è incentrata sull'annata 2015, un anno intenso per il caldo e la siccità che ha colpito da fine maggio a metà agosto, rallentando la produzione dell'uva. Per fortuna, le piogge e le temperature giuste nella seconda metà di agosto hanno permesso alle bacche di crescere al meglio.
Raccolto
La vendemmia è stata fatta sotto la pioggia tra il 31 agosto e il 21 settembre, con una grande varietà da vigneto a vigneto.
Vinificazione
Per creare questa edizione, il maestro cantiniere ha cercato di accentuare le espressioni aromatiche elegantemente diverse dell'anno con un ampio spettro di vini provenienti da diversi appezzamenti di altri 11 anni. In totale, i vini di riserva della vasta cantina della cantina hanno costituito il 42% della miscela finale, apportando l'ampiezza e la rotondità così essenziali per ogni edizione di Krug Grande Cuvée
Invecchiamento
Resta in bottiglia per 7 anni.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

The tightness and tension of this is impressive considering the youngest wine from this is 2015 (hot and dry year), with some wines going back to 2000. Ginger and orange zest. Some creme brulee. It's medium-bodied with apple, pie crust and floral character. It's salty and zesty yet, at the same time, complex and gorgeous. Chamomile and other floral teas highlight everything. Turns rich and flavorful at the finish. Terrific release. Really takes off at the end. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The NV Grande Cuvée 171ème Edition is a delightful blend of 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay and 18% Pinot Meunier and boasts an attractive and captivating aroma of dried fruits, pastry, lemon oil, marzipan, spring flowers and ginger, with hints of almond and vanilla notes that become more pronounced over time. This medium to full-bodied wine is precise and well-structured, with a fleshy core of fruit and a sapid, incisive finish. Crafted around the 2015 vintage, the blend comprises 131 reserve wines from as far back as 2000 (42% of the total blend) and is expected to age beautifully over the next decade.- Yohan Castaing.