Lamole di Lamole Vinsanto del Chianti Classico DOC 2017

Da Trebbiano e Malvasia lasciati appassasire su stuoie fino a inizio gennanio, nasce il Vinsanto del Chianti Classico DOC di Lamole di Lamole. Fermentato e lasciato affinare per tre anni in piccoli caratelli di rovere e castagno, questo vino si caratterizza per una soavità barocca; ricco di aromi complessi, come l'arancia candita, albicocca, miele tabacco ed erbe aromatiche, presenta un sapore dolce, avvolgente con una marcata salinità sul finale. Un vino dolce versatile che può accompagnare tanto preparazioni dolci come quelle salate, formaggi erborinati, crostini di fegato e terrina di coniglio.