Descrizione

Un classico vino invecchiato di Toro. Il Tinta de Toro qui mostra il suo lato più fruttato e le sue note delicate di invecchiamento in botte. Equilibrato, versatile e perfetto con i piatti tipici castigliani e gli arrosti.

Dettagli del prodotto

La cantina
Latarce
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Pulito, di colore rosso granato e con un'intensità di tonalità media.
Profumo
Potente e ampio. Ha aromi di frutti neri maturi come more e fichi e note speziate, balsamiche e tostate
Bocca
Ha dei tannini dolci, un inizio morbido e fresco e un finale che dura a lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2029 circa, se tenuto in ottime condizioni.
Abbinamento
Perfetto con arrosti, salumi, formaggi stagionati, pasta, stufati e legumi.

Vigna e preparazione

Età
Più di 50 anni.
Suolo
Sabbioso con ciottoli.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare a mano tra fine settembre e inizio ottobre
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata
Invecchiamento
Invecchiamento di 15 mesi in botti di rovere americano.
Imbottigliamento
Il vino riposa per diversi mesi in cantina prima di essere messo in vendita.