Descrizione

Laus Garnacha Barrica è l'espressione più pura e fresca di questa varietà coltivata in altitudine nel Somontano. Proveniente dall'unica tenuta Bachimaña, a 700 metri sul livello del mare, questo monovarietale seduce con la sua esplosione di frutta rossa dolce e le sue delicate note di vaniglia e affumicate, frutto del suo breve passaggio in botte. Un rosso rotondo, setoso e molto versatile che invita a berne ancora.

Dettagli del prodotto

La cantina
Laus
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Somontano

Degustazione

Vista
Cristallino e di un rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei e porpora.
Profumo
Molto fruttato ed espressivo; spiccano i frutti rossi dolci su uno sfondo di sentori affumicati, vaniglia, spezie e note di pasticceria.
Bocca
Attacco delicato con tannini delicati, un palato piacevole e fruttato, e un finale lungo, setoso con sentori tostati.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Bachimaña.
Descrizione
Vigneto non irrigato situato in cima a una montagna, a 700 metri di altitudine, a ovest del Somontano.
Età
Vite di età compresa tra i 25 e i 30 anni.
Suolo
Calcareo e sassoso, poco fertile.
Clima
Clima mediterraneo continentale con forti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte.
Raccolto
Vendemmia notturna per garantire la freschezza ed evitare l'ossidazione.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata (20-22 °C) in depositi di acciaio inox per preservare gli aromi fruttati ed estrarre tannini delicati.
Invecchiamento
4 mesi in botti di rovere misto (fondi di rovere francese e doghe di rovere americano).