Descrizione

Monovarietale di Garnacha che viene dai vigneti di montagna dell'Alto Najerilla, nella Rioja Alta. È un vino rosso invecchiato , elegante e molto equilibrato, che spicca per la finezza dei suoi aromi floreali e di frutti rossi maturi. Perfetto con tutti i tipi di carne in umido o arrosto, ma anche con la pasta e i salumi

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia con riflessi rubino.
Profumo
Aromi varietali floreali e di frutta nera matura con note di legno ben integrate.
Bocca
Amplo e rotondo con una buona persistenza.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Si abbina alla perfezione con tutti i tipi di carne in umido o arrosto, carne rossa e selvaggina.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto di oltre 30 anni nella zona dell'Alto Najerilla, nel cuore della Rioja Alta. Si trova a più di 600 metri di altitudine.
Età
30 anni.
Raccolto
Prima metà di ottobre.
Invecchiamento
14 mesi di affinamento in botti di rovere francese e americano.
Imbottigliamento
6 mesi di affinamento in bottiglia.