Magallanes Optimum 2014

Optimum è un vino difficile da definire, una scelta personale, un vino ritrovato. È un rosso che si produce in quantità limitata e che viene messo in commercio solo quando lo decide César Muñoz. Non c'è una continuità, non è un vino che esce nelle annate buone, è più una questione di emozione. Proviene da un paio di vigneti molto vecchi e passa 20 mesi di affinamento in botti di rovere francese. Potente e in qualche modo selvaggio, si può bere subito se ti piacciono le emozioni forti, ma ha ancora molto da dare almeno per i prossimi 10 anni.&nbsp