Descrizione

Un vino bianco fantastico che ha fatto impazzire i degustatori di The Wine Advocate e il nostro team. Pieno, dolce, fruttato e davvero seducente. Perfetto per un bel pranzo o per condividere un momento speciale in relax.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine de Marcoux
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
69% Roussanne, 29% Bourboulence, 2% Clairettec, Grenache Blanc
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Piatti a base di pollo e tacchino.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Lles Esqueirons, Les Bousquets
Descrizione
Appezzamenti situati rispettivamente sul versante occidentale della collina del paese nella località di Bourboulenc e sul versante occidentale della collina del paese. Vigneto coltivato con metodi biologici (controllo ECOCERT).
Età
Vigneti piantati nel 1987 e nel 2020.
Suolo
Argille, colluvioni, calcari cretacei del Barremiano.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 50 chili, facendo attenzione a non schiacciare l'uva.
Vinificazione
I grappoli vengono pressati e il mosto viene messo in un serbatoio di acciaio inossidabile. Poi si passa alla chiarificazione (che serve a togliere i residui solidi della polpa, le particelle di terra, ecc.). La fermentazione alcolica può finalmente iniziare con temperature intorno ai 17 °C. Una volta finita la fermentazione, si tolgono i sedimenti grossolani e si passa all'affinamento.
Invecchiamento
Affinamento su fecce fini in deposito di acciaio inox e demi-muids. Senza fermentazione malolattica.
Imbottigliamento
Dura circa 7 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Mainly Roussanne but with a fair bit of Bourboulenc and Clairette, the 2022 Chateauneuf du Pape Blanc went into demi-muids and amphora this year and did not go through malolactic fermentation. It's a full-bodied, richer example of white CdP despite that, with honeyed notes of ripe pear and pineapple, a broad, expansive feel on the palate and a long, harmonious finish. - Joe Czerwinski.