Descrizione

Fatto al 100% con uva Syrah che viene dalle fattorie Campo Martuela e dalla cantina El Casar de La Guardia. Questo vino viene prodotto in quantità che non superano le 19.000 bottiglie. È così che Martúe riesce a controllare che la qualità del Syrah sia in ottime condizioni di maturazione al momento della vendemmia. Aroma speziato con sentori di burro, erbe aromatiche e pasticceria. Al palato è un vino goloso, corposo, fruttato, fresco e complesso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Martúe
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2017
Alcool
15.0% vol.
Produzione
18.336 bottiglie
Varietà
100% Syrah
Origine
Campo de la Guardia

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso, molto coprente.
Profumo
Aroma speziato con note di burro, erbe aromatiche (leonora) e pasticceria. Una volta aperto, si sentono i frutti neri ben maturi insieme a ciliegia in liquore e note di cedro.
Bocca
Dolce, corposo, fruttato, fresco e complesso, con un bel mix di potenza, morbidezza ed eleganza. Buon retrogusto.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Le cantine consigliano di lasciarlo decantare per 20 minuti prima di berlo.
Abbinamento
Consigliato con carni rosse, piatti speziati e pasta con sughi rossi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Campo Martuela y El Casar
Descrizione
Proprietà situate a La Guardia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con rimontaggi ogni giorno. Poi, 20 giorni di macerazione in vasca con le bucce.
Invecchiamento
Il vino resta per 15 mesi in botti, di cui l'80% sono di rovere francese e il restante 20% di rovere americano.
Imbottigliamento
Non viene sottoposto a processi di stabilizzazione o filtraggio prima dell'imbottigliato.