Descrizione

Ad-Mirthya nasce come un'iniziativa della cantina Tercia de Ulea per approfondire le qualità del suo Monastrell di montagna. Il nome del vino si ispira all'antico nome della città di Murcia, in onore di Venere Myrtia, dea romana del mirto. Un rosso maturo e saporito con un tocco speziato

Dettagli del prodotto

La cantina
Tercia de Ulea
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Bullas

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Frutta matura, lamponi e more avvolti da note floreali.
Bocca
Morbido e ampio con un attacco elegante. È maturo e sapido, con un intenso sentore dei terreni calcarei del vigneto.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carni alla griglia o alla brace, pesce al forno, stufati di verdure leggeri, pollo, roast beef.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a un'altitudine tra i 700 e gli 800 metri sul livello del mare.
Età
Vigneti di 40 anni e viti giovani di circa 6 anni.
Suolo
Terreni argillosi con un sacco di calcare.
Clima
Mediterraneo. Inverni freddi, estati molto calde, poca pioggia (340 l/m/anno).
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 12 kg.
Vinificazione
Diraspato, pigiato delicatamente, pressato pneumaticamente dopo lo svinare, fermentato a temperatura controllata in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento per 6 mesi in botti di rovere francese da 300 litri.
Imbottigliamento
6 mesi in bottiglia prima di essere venduto. Viene filtrato molto delicatamente, quindi nel calice potrebbero esserci dei sedimenti che non cambiano la qualità.