Cava
MM Selección Especial Brut 2022
40% Macabeo, 30% Xarel·lo, 30% Parellada
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
MM Selección Especial Brut è uno dei cava più venduti di Marqués de la Concordia, fatto con le varietà Macabeo, Xarel ·lo e Parellada. Viene fatto seguendo il metodo tradizionale, con una seconda fermentazione in bottiglia e invecchiamento in cantina. Consigliatissimo per accompagnare carni rosse, formaggi e salumi. Vegano.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Cava
Annata
2022
Alcool
11.5% vol.
Varietà
40% Macabeo, 30% Xarel·lo, 30% Parellada
Origine
Cava
Degustazione
Vista
Colore giallo pallido e un po' paglierino.
Profumo
Molto equilibrato, con un ottimo equilibrio e aromi delicati derivanti dall'invecchiamento in bottiglia.
Bocca
Retrogusto persistente e frizzante, super rinfrescante.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Carni rosse, formaggi e salumi. È perfetto anche con creme, foie gras, pesce, frutti di mare e pasta.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneti a Sant Sadurní d'Anoia, nel cuore del Penedès, a 40 chilometri a sud-ovest di Barcellona.
Raccolto
Vendemmiare a mano. Questo cava viene fatto solo quando l'uva è di qualità eccezionale.
Vinificazione
Seguendo il metodo tradizionale con una seconda fermentazione in bottiglia e invecchiamento nelle cantine sotterranee della cantina.
La cantina
La Rioja
Il marchio con cui il gruppo The Haciendas Company offre i migliori vini dei propri vigneti situati in diverse regioni vinicole della Spagna. Tra queste ci sono Cava, Ribera del Duero, Rueda e Penedés. Anche se la regione d'origine del gruppo è Rioja, dove produce gran parte dei suoi vini e dove possiede quattro cantine centenarie nella sola sottoregione Rioja Alta.
Annate: 2022 2021 2020
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