Descrizione

Siamo di fronte a un Moscato classico, fatto proprio nel cuore di Asti. Questa zona è famosa per i suoi frizzanti, e da questa zona italiana di prestigio arriva questo bianco perfetto da gustare nelle giornate calde. Prevalgono note aromatiche che ricordano i fiori e la pesca, mentre al palato troviamo una bollicina fine e un retrogusto fruttato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Molteni
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2014
Alcool
6.5% vol.
Varietà
100% Moscatel
Origine
Moscato d'Asti DOCG

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido con riflessi verdastri e aspetto brillante.
Profumo
Aromatico, con note floreali e di pesca che spiccano, insieme a delicati tocchi di miele e note agrumate di mandarino che danno freschezza.
Bocca
Super fresco al palato, ampio, pieno di frutta, con bollicine fini e molto equilibrato, con un finale piacevole e un retrogusto fruttato che ricorda il moscato. Molto fruttato, con note di fragola e ciliegia e delicate note floreali di fiori bianchi selvatici.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C.
Consumo
Ottimo fin dal momento dell'acquisto.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Questo spumante italiano è fatto con il metodo Charmat, detto anche Martinotti, che dà un vino fresco. La produzione e la "prise de mousse" si fanno in un'autoclave e tutte le fasi dopo la rifermentazione, compreso l'imbottigliato, si fanno sotto vuoto.