Descrizione

Prodotto in modo artigianale e con la stessa filosofia di intervento minimo che contraddistingue Vintae, ecco un bianco analcolico ma ricco di tutti gli aromi e i sapori del vino. Ideale per chi vuole continuare a brindare, degustare e godersi il momento senza complessi.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Vintae
Tipo di vino
Bianco
Alcool
0.0% vol.
Varietà
Garnacha blanca, Viura
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Giallo paglierino di media intensità, con lievi riflessi dorati. Molto limpido e brillante.
Profumo
Molto delicato e complesso, con note predominanti di frutta a nocciolo e a granella, accompagnate da fiori bianchi e da qualche sentore mielato.
Bocca
Un'apertura molto piacevole, dal carattere dolce ma allo stesso tempo con una buona acidità, grazie a note agrumate molto rinfrescanti. Ha una buona persistenza e intensità, risultando un
vino avvolgente, equilibrato e molto piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati con metodi biologici a bassa resa. Durante la lavorazione non vengono trattati con alcun prodotto chimico di sintesi.
Suolo
Argilloso-calcareo fresco.
Raccolto
Vendemmiatura manuale nella seconda metà di settembre.
Vinificazione
Pressatura molto delicata e fermentazione a bassa temperatura (16 °C) per preservare tutti gli aromi e la freschezza dell'uva. Una volta ottenuto il vino, si procede a un delicato processo di dealcolizzazione a freddo, in modo da non alterare né gli aromi né i sapori dell'uva.