Descrizione

Un duero davvero speciale. La sua eleganza, complessità e i suoi tannini delicati e vellutati formano un insieme unico che esprime il meglio dei vecchi vigneti da cui proviene, i più freschi e riparati della valle di Mendiz, nel cuore della valle del Pinhão.

Per Dirk Niepoort, Charme rappresenta la sua massima interpretazione e la sua proclamata passione per la Borgogna. Questo vino secco, non fortificato, viene prodotto in tini rotondi di granito. Un vino d'autore unico.

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Valle di Mendiz.
Varietà
Tinta roriz, Touriga franca, otras
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore vivace e pallido. L'aspetto è probabilmente quello che più si avvicina a un Pinot nero di Borgogna.
Profumo
Rivela tutta la complessità dei vitigni e delle vecchie vigne che compongono questo blend. All'inizio è floreale, poi arrivano sfumature veloci di grafite su uno sfondo di lampone e rabarbaro. Il rovere è incredibilmente discreto e bilanciato da aromi mentolati che rendono il vino ancora più sofisticato.
Bocca
Colpisce per la sua eleganza, precisione, struttura delicata e acidità superba. Finale lungo, con persistenti note speziate e freschezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Funghi e piatti di selvaggina, come la pernice o il fagiano.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati con il sistema a doppio guyot e royat, piantati tra i 300 e i 350 metri di altitudine.
Età
Da 70 a più di 100 anni.
Suolo
Di scisto.
Raccolto
Vendemmiare a mano tra il 25 agosto e il 1° ottobre 2021.
Vinificazione
Fatto in piccoli lotti di vino nelle prime fasi della vendemmia, usando solo grappoli interi pigiati nei tradizionali torchi di pietra. Dopo una breve macerazione, la fermentazione alcolica e malolattica finisce in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Affinamento di 15 mesi in botte.