Niepoort Nat Cool Voyeur 2022 1L

Voyeur è l’interpretazione più libera e all’avanguardia di Niepoort nel Duero portoghese, nell’ambito del suo movimento Nat Cool. Nato dall’assemblaggio di vecchi vigneti tra i 40 e i 50 anni, questo rosso rompe gli schemi co-fermentando uve rosse e bianche in anfore di terracotta da 1.000 litri. Dopo una paziente macerazione nell’argilla e l’affinamento in questo stesso ambiente, il risultato viene imbottigliato in bottiglie da un litro seguendo una filosofia di intervento minimo. Un’etichetta artigianale audace e vivace, caratterizzata da una freschezza fluida e da un profilo disinvolto che seduce chi cerca vini autentici e inaspettati.