Descrizione

Turris è un rosso di culto prodotto da un unico e storico appezzamento di vecchi vitigni che crescono in totale libertà, grazie al quale Dirk Niepoort realizza il suo sogno. La sua identità è intensa e caratterizzata da una maturazione eccezionalmente lenta ed equilibrata, unita a un affinamento unico in vecchie botti provenienti dalla regione tedesca della Mosella. Il risultato è un vino elegante, dal profilo preciso e dalla produzione molto limitata.

La consegna di questo vino è prevista a partire da aprile 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di vendita.

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Field blend
Origine
Douro

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a 450 metri di altitudine, con esposizione completamente a sud. Coltivato secondo il tradizionale sistema di allevamento a “alberello”, anche se si distingue per il fatto di non essere sottoposto ad alcun tipo di allevamento artificiale.
Età
Da oltre 130 anni.
Suolo
Scisto.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Dopo che l'uva è arrivata in cantina, si procede a una selezione estremamente accurata, grappolo per grappolo. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inossidabile, con l'aggiunta di circa il 20% di grappoli interi con raspo, per una macerazione totale di circa un mese.
Invecchiamento
Circa 12 mesi in botti di oltre 60 anni, portate appositamente dalla Mosella, in Germania.
Imbottigliamento
Di solito rimane in bottiglia per altri 20 mesi circa per affinare il gusto prima di arrivare sul mercato.