Descrizione

Questo vino crianza della Rioja di Palacio de Villachica è uno dei migliori prodotti della cantina. È fatto per riflettere il paesaggio. In questa annata, anche se intensa per la siccità, l'uva era di ottima qualità, permettendo di fare un vino all'altezza dei migliori.

Dettagli del prodotto

La cantina
Palacio de Villachica
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.7% vol.
Varietà
90% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore granato intenso con riflessi rubino.
Profumo
Note di frutta rossa tipiche del Tempranillo, insieme agli aromi che vengono dall'invecchiamento in legno, come vaniglia, caffè o tabacco.
Bocca
Potente, armonioso, corpo medio e finale lungo. Sapore speziato e complesso.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca La Olagosa
Clima
Dopo un ciclo vegetativo intenso, segnato dal forte gelo di aprile e dalla siccità, la campagna ha dato risultati davvero soddisfacenti in termini di qualità. La salute eccellente del vigneto durante tutto il ciclo vegetativo, senza parassiti o malattie importanti, è stata una delle caratteristiche più importanti di questa annata. Il clima favorevole ha accompagnato la fine del ciclo e ha migliorato le aspettative di produzione, che erano state molto ridotte sia dalla siccità che dagli effetti della forte gelata.
Raccolto
Vendemmiare selezionata a partire da agosto. Una delle più precoci nella storia della Rioja.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in deposito di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere francese.
Invecchiamento
L'invecchiamento avviene in botti di rovere americano e francese per almeno 12 mesi. Poi viene imbottigliato e rimane un po' in bottiglia prima di arrivare sul mercato.