Descrizione

Questo vino crianza della Rioja di Palacio de Villachica è uno dei migliori della cantina. È fatto per essere il vero riflesso di un paesaggio. In quest'annata, anche se è stata un po' secca, le uve erano di ottima qualità, permettendo di fare un vino all'altezza dei migliori

Dettagli del prodotto

La cantina
Palacio de Villachica
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.7% vol.
Varietà
90% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore granata intenso con riflessi rubino.
Profumo
Note di frutta rossa tipiche del Tempranillo, unite agli aromi tipici dell'invecchiamento in legno, come vaniglia, caffè o tabacco.
Bocca
Potente, armonioso, di medio corpo e finale lungo. Sapore speziato e complesso.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca La Olagosa
Clima
Dopo un ciclo vegetativo intenso a causa del gelo di aprile e della siccità, la stagione ha dato risultati super soddisfacenti in termini di qualità. La salute eccellente dei vigneti durante tutto il ciclo vegetativo, senza parassiti o malattie importanti, è stata una delle cose più belle di quest'annata. Il tempo bello alla fine del ciclo ha migliorato le aspettative di produzione, che erano state ridotte sia dalla siccità che dal gelo intenso.
Raccolto
Vendemmia selezionata a partire da agosto. Una delle più precoci nella storia della Rioja.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere francese.
Invecchiamento
L'invecchiamento avviene in botti di rovere americano e francese per almeno 12 mesi. Poi viene imbottigliato e riposa un po' in bottiglia prima di arrivare sul mercato.