Descrizione

La Cortese è un vitigno bianco che cresce soprattutto nel sud-est del Piemonte. Con questo vino, Palladino riesce a far risaltare tutte le caratteristiche principali di quest'uva: al naso spicca il bouquet floreale e fruttato, mentre in bocca si rivela un vino secco, fresco e delicatamente mandorlato. Non esitare a provarlo con un piatto di frutti di mare, non te ne pentirai!

Dettagli del prodotto

La cantina
Palladino
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Comune di Gavi.
Varietà
100% Cortese
Origine
Gavi DOCG

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Fruttato e floreale, con note minerali.
Bocca
Fresco, secco ed elegante, con un'acidità ben equilibrata e un finale delicatamente mandorlato.
Temperatura di servizio
8-10 °C.
Abbinamento
Ottimo con antipasti, formaggi freschi, piatti leggeri di pasta, pesce e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 350-450 metri sul livello del mare, esposti a sud e sud-ovest.
Suolo
Sabbioso.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.