Descrizione

Dopo essersi formato in cantine leggendarie come Mouton Rothschild o Léoville Las Cases e aver dato vita a progetti di culto a Soria (Antídoto e Dominio de Es), Bertrand Sourdais è tornato alle sue radici familiari a Chinon per elevare il Cabernet franc a una nuova dimensione di raffinatezza. Questo rosso nasce da vigneti giovani coltivati secondo i rigidi precetti della biodinamica, situati sulle caratteristiche colline sabbiose e calcaree della zona.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Cabernet franc
Origine
Chinon
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.