Descrizione

Perelada ha cinque tenute diverse nell'Empordà. La varietà dei terreni rende questa zona davvero unica e permette di fare vini con sfumature diverse. Questo è un buon esempio. Un vino riserva fatto con uve di queste cinque tenute e con varietàcome Monastrell, Cabernet franc, Samsó, Garnatxa Negra, Cabernet sauvignon, Syrah e Merlot.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
42% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 14% Samsó, 14% Syrah, 7% Garnacha, 4% Monastrell
Origine
Empordà

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso.
Profumo
Aromi di frutti rossi, spezie, note balsamiche e fondo tostato.
Bocca
Fresco, intenso ed equilibrato. Tannini ben integrati. Tanta personalità e retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Lunga macerazione e fermentazione a una temperatura di 25 °C.
Invecchiamento
Affinamento di 16 mesi in botti bordolesi, 50% rovere americano e 50% rovere francese Allier. Il resto in bottiglia.