Descrizione

Il Castello di Perelada ha un sacco di collezioni di quadri, libri, capitelli, monete, ceramiche, ecc., tra cui una di vetri, a cui questo vino rende omaggio. È un mix di Chardonnay e Sauvignon blanc con un leggerissimo tocco di botte nuova di acacia. Frutta dolce e tropicale si mescolano con un sottofondo di delicate note del suo breve invecchiamento

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
81% Chardonnay, 19% Sauvignon blanc
Origine
Empordà

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino brillante.
Profumo
Profumo con note di frutta dolce e sentori di pesca e banana.
Bocca
Rotondo, fresco, equilibrato e avvolgente. Intenso e complesso con un finale molto lungo ed espressivo. Spiccano la sua complessità e la sua personalità unica.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Mollet de Perelada, nella zona dell'Alt Empordá.
Dimensioni
41 ettari.
Suolo
Limosi e argillosi, ma anche ghiaiosi e sabbiosi.
Clima
Mediterraneo
Raccolto
Vendemmia fatta a mano (80%) e con macchine (20%).
Vinificazione
Fermentazione del mosto fiore a una temperatura controllata di 15 °C.