Descrizione

Un vino ben assemblato e con una buona intensità aromatica. Corposo, voluminoso e che invita a essere gustato a lungo. Una scelta sicura per gli amanti della Ribera del Duero grazie al suo ottimo rapporto qualità-prezzo

Dettagli del prodotto

La cantina
Pinna Fidelis
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore ciliegia molto intenso con sfumature violacee nella tonalità più chiara.
Profumo
Buona intensità aromatica, fresco, con frutta rossa (lampone e ribes) e frutta nera (mirtillo e mora), ben amalgamato con le spezie (vaniglia e chiodi di garofano). Leggeri sentori di cedro.
Bocca
Carnoso e cremoso, con tannini ben integrati. Ha un retrogusto lungo e molto piacevole che ti fa venire voglia di continuare a berlo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Con carni rosse, arrosti, prosciutto e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella località di Peñafiel, vicino alla confluenza dei fiumi Duero e Duratón.
Età
Più di 30 anni.
Clima
Continental, con inverni super freddi ed estati super caldi e con grandi sbalzi di temperatura.
Raccolto
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli provenienti dai migliori appezzamenti della cantina. Si vendemmiare al momento ottimale di maturazione per ottenere un vino fruttato, lungo e complesso.
Vinificazione
Dopo aver vendemmiato l'uva, i vini macerano per 30 giorni per tirare fuori tutto il potenziale delle uve e ottenere vini potenti ed eleganti.
Invecchiamento
Affinamento di 13 mesi in botti di rovere francese. Durante la permanenza in botte, il vino è stato curato al massimo con riempimenti periodici.
Imbottigliamento
Viene chiarificato prima dell'imbottigliamento.

Recensioni degli esperti

Suckling:

Elegant nose of spiced cherries, plums and berries. Touches of marzipan and vanilla. Fluid on the center palate, with lightly chewy tannins and a medium-long finish. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.