Descrizione

Cantine presenta questo vino come "un rosato con l'anima di un bianco". Merlot e Cabernet Sauvignon si uniscono per creare un vino con un profumo fresco, fruttato e molto floreale, grazie al microclima atlantico con grandi sbalzi di temperatura che caratterizza la zona del Somontano.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Pirineos
Tipo di vino
Rosé
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Merlot, Cabernet sauvignon
Origine
Somontano

Degustazione

Vista
Colore fragola intenso.
Profumo
Aromi fruttati e floreali: violetta, menta fresca e un tocco di vaniglia
Bocca
Fruttato e complesso. In bocca è pieno, dolce e con una bella acidità fresca.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Tonno rosso, riso, stufati di pesce e piatti a base di pomodoro.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto tradizionale del Somontano coltivato a cordone speronato con tre pollici per braccio e tre gemme per pollice.
Dimensioni
25 ettari.
Età
Tra i 10 e i 15 anni.
Suolo
Terreni franchi con buona profondità e calcarei.
Clima
Microclima particolare con temperature diverse tra estate e inverno e tra giorno e notte.
Rendimento
4.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare meccanizzato.
Vinificazione
In deposito di acciaio inox a 17 °C per 10 giorni. Fa una fermentazione parziale in botti di rovere.