Descrizione

Questo Albariño è fatto con il metodo tradizionale "champenoise", che rende questo spumante così buono. È un vino fresco, fruttato e floreale, con un retrogusto piacevole e persistente, perfetto per accompagnare pesce e frutti di mare.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Portomar
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.8% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo brillante e satinato con riflessi. Ha bollicine abbondanti, fini, regolari e ordinate.
Profumo
Al naso è fresco, con aromi floreali, fruttati e vegetali. Spiccano le note agrumate, di mela, pesca e frutta secca.
Bocca
L'attacco al palato è vivace ed elegante, con note floreali e fruttate. Nel corpo troviamo frutta secca e note agrumate che si dissolvono in un finale piacevole e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di pesce e frutti di mare, ma anche con il cibo asiatico.

Vigna e preparazione

Clima
Atlantico.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Il metodo di produzione di questo spumante è quello tradizionale "champenoise", dove prima si fa il "tiraje", cioè si imbottiglia il vino base e si aggiungono i lieviti che faranno la seconda fermentazione in bottiglia a una temperatura controllata di circa 15 °C.