Descrizione

Privat Brut Nature Guarda Superior Gran Reserva è un cava monovarietale fatto con l'uva Xarel ·lo, che riposa almeno 40 mesi in pupitres a temperatura controllata. Con le sue note floreali e di frutta secca e le bollicine fini ed eleganti, è uno spumante da conservare a lungo, perfetto da abbinare a carne, pesce e funghi.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Privat
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2021
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Xarello
Origine
Cava
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino brillante.
Profumo
Molto floreale, con aromi di frutta a nocciolo, burro e note tostate e di frutta secca.
Bocca
Cremoso, intenso ed equilibrato, con un'ottima acidità e un finale molto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto da abbinare a carne e pesce alla griglia, affumicati, spezie
dolci o funghi.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare a mano.
Vinificazione
Vinificazione del mosto fiore in deposito di acciaio inox, con fermentazione controllata.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 40 mesi in pupitres a temperatura controllata.