Descrizione

Proelio Crianza è un vino rosso della Rioja fatto con uve Tempranillo, Garnacha e Maturana, che passa 12 mesi in botti di rovere francese, americano e orientale. È super elegante e fresco al naso, con aromi di frutti di bosco, fiori e spezie. In bocca è complesso e con il legno ben integrato

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Proelio
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Tempranillo, Garnacha, Maturana
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi ciliegia.
Profumo
Aromi di more e mirtilli in confettura con note di caffè, cioccolato e vaniglia.
Bocca
Intenso, rotondo e setoso, con sentori di frutti neri e note tostate.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con patate alla riojana, costolette alla brace, pluma iberica o uova fritte con patate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viti vecchie in alberello.
Suolo
Terreni limosi-sabbiosi calcarei, argillosi-calcarei e alluvionali.
Vinificazione
Diraspato completamente il Tempranillo. Fermentazione con lieviti autoctoni a meno di 25 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese, americano e orientale. Successivamente, riposa in bottiglia per 20 mesi.