Descrizione

Givry è un paesino della Borgogna da scoprire. Con metà dei suoi vigneti classificati come premier cru, la qualità del suo Pinot nero è assicurata. Se poi ci mettiamo anche la produzione di Prosper Maufoux, una cantina con un rapporto qualità-prezzo imbattibile, il divertimento è assicurato

Dettagli del prodotto

La cantina
Prosper Maufoux
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Givry

Degustazione

Vista
Colore rosso violaceo con riflessi intensi.
Profumo
Profumo di ciliegie.
Bocca
Profilo fruttato e goloso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con una fonduta di carne

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti che vengono da Givry, un paesino della Côte Chalonnaise dove quasi la metà dei vigneti sono classificati come "premier cru".
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo a 10 °C per 4-5 giorni. La fermentazione dura dai 18 ai 20 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere leggermente tostate.