Descrizione

Il Barolo Bussia viene da un vigneto storico nel cru Bussia, a Monforte d'Alba. Complesso ed equilibrato, questo barolo è un rosso con un grande potenziale di invecchiamento, ma è anche perfetto da gustare giovane. La lavorazione tradizionale in grandi botti di rovere, la qualità del terreno e l'esposizione dei vigneti ci regalano un vino con una forte identità, un gioiello proveniente da un terroir mitico e apprezzato in tutto il mondo

Dettagli del prodotto

La cantina
Prunotto
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Bussia.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG

Degustazione

Vista
Granata intenso.
Profumo
Elegante e complesso, con note di buccia d'arancia rossa e pepe rosa, aromi floreali e di piccoli frutti rossi.
Bocca
Fresco e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale che ti rimane in bocca.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi stagionati, carne rossa e selvaggina.

Vigna e preparazione

Descrizione
Esposizione sud-sud-est.
Età
60 anni.
Suolo
Limone, sabbia e argilla.
Clima
Il 2020 è iniziato con un inverno secco, con temperature miti e poche piogge. A maggio e giugno, invece, ha piovuto un po' di più, rallentando la crescita delle piante, frenando un po' l'inizio della stagione e facendo accumulare tanta acqua nel terreno. Le belle giornate di settembre, con temperature che cambiavano parecchio tra il giorno e la notte, hanno fatto maturare bene l'uva.
Raccolto
Vendemmia manuale. La vendemmia è iniziata il 28 settembre e si è conclusa il 13 ottobre.
Vinificazione
La macerazione è durata circa 8-10 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica è stata completata prima della fine dell'inverno.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere.