Descrizione

Un bianco che passa in botte e viene fatto con uva Arinto, una varietà portoghese ancora poco conosciuta in Spagna, quindi ti consigliamo di provarlo per scoprire un'uva molto succosa, fresca e interessante.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta de Pancas
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2017
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Arinto
Origine
IG Lisboa

Degustazione

Vista
Colore brillante e agrumato.
Profumo
Aromi delicati ed eleganti che mettono in risalto le note minerali, i frutti tropicali, l'ananas e il litchi con qualche tocco di frutta secca.
Bocca
Ha un'acidità vivace e ben bilanciata. Il finale è lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2025 in ottime condizioni di conservazione.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti tra colline e valli protetti dalla Sierra de Motejunto, nella regione di Lisbona.
Suolo
Argille calcaree neutre a grana fine.
Clima
Atlantico
Raccolto
Uva vendemmiata a mano e portata in cantina in cassette da 15 kg, passando intera direttamente alla pressa.
Vinificazione
I succhi ottenuti sono stati separati in base a criteri qualitativi e lasciati decantare a bassa temperatura. Dopo aver raggiunto la limpidezza necessaria, il vino viene lasciato fermentare in barrique di rovere francese nuove. Una parte (30%) è stata lasciata fermentare in depositi di acciaio inox e successivamente trasferita in barrique.
Invecchiamento
Invecchiato per 10 mesi in botti di rovere francese. Il vino viene chiarificato e sottoposto a battonage per 6 mesi

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2017 Arinto Reserva was aged for 10 months in used French oak and comes in at 13.5% alcohol. Textured and elegant, this graceful Arinto shows good concentration, finesse and fine balance. It is somewhat understated, but it handles itself perfectly, easy to drink with food or on its own. It should hold well for most of this decade. This runs around 14 euros in Portugal.

Wine Enthusiast:

Deliciously wood aged, the wine has touches of toast while leaving plenty of fruitiness. It is rich, balancing acidity and a ripeness in equal measure. This very fine wine is now ready to drink.