Descrizione

Questo blend è fatto con alcune delle varietà più comuni nella famosa regione del Douro. Le uve vengono prese da diverse fattorie della Quinta do Portal e lavorate con tanta cura, cercando soprattutto freschezza e complessità. Un vino fresco, equilibrato ed elegante, perfetto per entrare nell'universo delle Cantine.

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta do Portal
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Produzione
35.000 bottiglie
Varietà
55% Viosinho, 25% Gouveio, 20% Malvasia fina
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore brillante e agrumato.
Profumo
Molto elegante, spiccano soprattutto il pompelmo e una sensazione minerale avvolgente.
Bocca
Equilibrato, con una buona consistenza e acidità che gli danno un finale fresco e piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con pesce e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Rendimento
6.500 chili per ettaro.
Raccolto
Manuale in scatole dal 26 agosto al 26 settembre.
Vinificazione
In acciaio inossidabile a una temperatura controllata tra 14 e 16 °C.
Invecchiamento
Lascia riposare per un po' con i lieviti fini.
Imbottigliamento
Tra aprile e giugno 2022.