Descrizione

Un'altra annata in cui Felipe Menéndez, viticoltore visionario che ha portato la Patagonia argentina sulla mappa dei grandi vini, è riuscito ancora una volta a creare un vino eccezionale. Molto floreale e perfettamente equilibrato al palato, questo rosso è un vero seduttore. La protagonista è una Malbec concentrata ma con una splendida acidità naturale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ribera del Cuarzo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
94% Malbec, 6% Petit verdot
Origine
Patagonia

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Un gusto deciso ma non privo di freschezza. Aromi speziati e molto floreali con sentori di violetta.
Bocca
Una camminata delicata ed elegante, molto morbida.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2031, se conservato in condizioni adeguate.
Abbinamento
Carni rosse, formaggi stagionati e semistagionati, insalate, funghi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viñedo Araucana.
Descrizione
Vigneto coltivato con sistema a cordone alto (VSP).
Dimensioni
5 ettari.
Età
Circa 25 anni.
Suolo
Terreno franco-sabbioso di origine alluvionale, eolica e vulcanica. Alto contenuto di carbonato di calcio.
Clima
La notte del 31 ottobre 2022, una massa d’aria fredda antartica si è abbattuta su Valle Azul, mettendo a dura prova tutti gli sforzi fatti per proteggere le viti. Nonostante avessimo lavorato instancabilmente tutta la notte con stufe e torce, alle 8 del mattino il gelo aveva già causato danni irreversibili, spazzando via il lavoro di un intero anno nel giro di poche ore. Tuttavia, anche se la gelata tardiva ha portato via un raccolto promettente, non ha spezzato il loro spirito. Hanno imparato, si sono adattati e sono andati avanti con rinnovata forza. Da quella resilienza è nato il raccolto del 2023, che hanno chiamato “El Renacimiento”. Le rese sono state basse, ma le uve hanno dimostrato una qualità, una concentrazione e una freschezza notevoli. Anche se più scarsi, i vini si sono distinti per la loro eleganza e complessità.
Rendimento
1.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 13 chilogrammi.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di cemento.
Invecchiamento
Il 70% del vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 30% nuove, il 40% di secondo passaggio e il 30% di terzo passaggio o più. Tostatura medio-leggera.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

There is some lovely depth with a stemmy accent to the very fresh black cherries, iodine and mussel shells on the nose. Fresh, dry and understated on the palate, with bright, minerally tannins. A subtle, elegant finish of good length. Really well balanced. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.