Ribera del Cuarzo

La storia di questa cantina è iniziata nel 2001, quando una contessa italiana, Noemí Marone Cinzano, ha scoperto questa terra lontana, ha piantato un vigneto di 5 ettari ai piedi della barda (un paesaggio tipico della Patagonia che si riferisce al pendio scosceso composto da granuli scuri di roccia vulcanica, con abbondanza di quarzo, carbonato di calcio e calcare) e iniziò a produrre vino in stile borgognone.

Quando assaggiarono per la prima volta la vendemmia 2008, capirono di aver scoperto un vero terroir. Per 10 anni Felipe Menéndez e il suo team hanno esplorato tutti i luoghi vicini in Patagonia dove poter produrre. Alla fine sono giunti alla conclusione che le condizioni nella Valle Azul erano perfette.

Una straordinaria coincidenza ha riunito Menéndez e la contessa 10 anni dopo aver assaggiato quel primo calice memorabile. Colpita dalla passione e dall'impegno di Felipe, la contessa gli ha concesso il privilegio di iniziare a produrre vini nella stessa terra che lei aveva scoperto. Nel 2018 è nata la Cantina Ribera del Cuarzo