Descrizione

Questo vino è fatto con uve che vengono dai vigneti della Valle dell'Alto Alberche. È la versione più pura della Garancha della Sierra de Gredos. Un rosso molto fruttato, con un leggero tocco minerale e speziato grazie ai terreni sabbiosi granitici dei vigneti. Aromi di frutta rossa, sottobosco, caramella alla violetta e un leggero tocco di chiodi di garofano e pepe bianco.

Dettagli del prodotto

La cantina
Rico-Nuevo Viticultores
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Produzione
15.933 bottiglie.
Sottozona
Valle dell'Alto Alberche
Varietà
100% Garnacha
Origine
Cebreros

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Un vino rosso che sa di frutta rossa, erbe di montagna e lampone
Bocca
Al palato è balsamico, fruttato ed equilibrato
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Terreni sabbiosi e granito in decomposizione
Clima
L'annata 2021 è stata fresca e con un sacco di pioggia, soprattutto prima della vendemmia, il che ha portato a vini fluidi, sapidi, con tanta acidità e una tendenza alla riduzione
Vinificazione
È stato fatto con una macerazione pre-fermentativa di 72 ore. Vinificato in un deposito di acciaio inox, con il 25% di grappoli interi
Imbottigliamento
Stabilizzazione naturale a freddo. Il vino non è stato filtrato né chiarificato