Descrizione

Inopia Rouge 2022 è un blend fatto soprattutto con uve Grenache e preparato con tanta cura, seguendo il principio del minimo intervento. Il risultato è un Côtes du Rhône raffinato ed equilibrato, che in bocca ha note eleganti e fruttate.

Dettagli del prodotto

La cantina
Rotem & Mounir Saouma
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Garnacha, Monastrell, Counoise, Syrah, Cinsault
Origine
Côtes du Rhône

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
L'uva viene messa nei tini intera, senza essere diraspata, e macerata a bassa temperatura per una settimana. Fermenta per circa 15 giorni, infondendosi con le bucce e senza il rimestamento o il rimontaggio.
Invecchiamento
Poi, il vino viene lasciato invecchiare in foudres, uova di cemento e barili da 500 litri. Ci resta per 18 mesi
Imbottigliamento
Viene imbottigliato senza essere filtrato o chiarificato.